Listopad w Łodzi zapowiada się wyjątkowo gorąco, szczególnie dla entuzjastów dalekowschodnich smaków. W najbliższym sezonie miasto zamieni się w przestrzeń kulinarnej eksploracji, gdzie w centrum uwagi znajdzie się ramen – potrawa, która podbiła serca smakoszy na całym świecie. Festiwal dedykowany tej japońskiej zupie ma szansę stać się jednym z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń gastronomicznych roku.
Ramen na każdą okazję: nowatorskie odsłony i klasyczne propozycje
W dniach 14-23 listopada 2025 lokalne restauracje z Łodzi i okolic ponownie zaskoczą odwiedzających bogactwem smaków. Ponad czterdzieści lokali przygotuje autorskie wersje ramenu, oferując aż 30 odmiennych propozycji kulinarnych. Wyjątkową atrakcją będą nietuzinkowe składniki – goście spróbują ramenu z pastrami, dziczyzną, grillowanym ananasem czy nawet miniaturowym burgerem. Organizatorzy zadbali także o urozmaicenie menu – pojawią się serowe wariacje, przysmaki z matchą i wyselekcjonowane sushi.
Festiwal zachęca zarówno wielbicieli kuchni Azji, jak i początkujących odkrywców. Dla jednych to szansa, by porównać tradycyjne przepisy, dla drugich – by dać się zaskoczyć kreatywności szefów kuchni z regionu.
Miejsca i partnerzy: gdzie czeka najwięcej wrażeń?
Za organizację wydarzenia odpowiada ekipa Jemy w Łodzi, wspierana przez Łódzkie Centrum Wydarzeń, Monopolis oraz znaną platformę Glovo. Centralnym punktem festiwalu będzie kompleks Monopolis – tutaj odbędą się najważniejsze wydarzenia i interaktywne atrakcje. Uczestnicy spotkają się z Michałem Przybyszem podczas specjalnej ceremonii sushi, a nietuzinkowym dodatkiem stanie się możliwość sfotografowania z łódzkim „jednorożcem” – oryginalną maskotką wydarzenia.
Organizatorzy przygotowali także szereg niespodzianek. W różnych punktach miasta schowane zostaną paczki z upominkami i zaproszeniami, które można odnaleźć podczas festiwalowych spacerów. Dodatkowo przewidziano liczne konkursy, zapewniające emocje i szansę na zdobycie atrakcyjnych nagród.
Nauka i zabawa: warsztaty oraz spotkania z kulturą Japonii
Festiwalowa oferta to także zajęcia edukacyjne i warsztaty, które pozwolą uczestnikom zanurzyć się głębiej w azjatyckich tradycjach. Można będzie wziąć udział w warsztatach parzenia matchy, zapoznając się z rytuałem przygotowania zielonej herbaty. Osoby poszukujące twórczych wyzwań zaproszone zostaną do studia „Miski Izki”, gdzie samodzielnie stworzą własne ceramiczne miski – nieodłączny element serwowania ramenu.
Takie połączenie kuchni i kultury sprawia, że wydarzenie przyciąga nie tylko foodie i restauratorów, ale również miłośników japońskiej estetyki i rzemiosła.
Jak dołączyć do święta ramenu i gdzie szukać informacji?
Wszyscy zainteresowani mogą znaleźć szczegółowy program oraz listę partnerów festiwalu na stronie jemywlodz.pl. Warto zapisać daty w kalendarzu i już teraz pomyśleć o rezerwacji miejsc w ulubionych restauracjach. Tegoroczny ramen festiwal w Łodzi zapowiada się jako wyjątkowa okazja do odkrycia nowych smaków oraz poznania kultury, która od lat fascynuje Polaków. Kto nie miał jeszcze okazji spróbować tej japońskiej potrawy, z pewnością znajdzie tu coś dla siebie.
Źródło: Urząd Miasta Łodzi
O autorze
